スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

人気の餃子はここで食べる。

2014とんとん餃子_0001

餃子って食べ物を考えた人は、この現代でこんな人も人気の
食品(料理)になるとは思ってなかったでしょうね。
いわゆるB級グルメでも色んなスタイルの餃子が出ては消え、
中華の枠だけにとどまらず、居酒屋メニューなんかにも
必ずありますし、専門店まであるという、カレーやラーメンとともに
切っても切れない「日本食」になってます。

私の友人は餃子が大好きで、わざわざ宇都宮に行って
あれこれ食べ歩きをするのだそうです。

そんな事しなくても、板橋にだって美味しいいっぴんはあるのですよ!

それが今回ご紹介の「天宝」さんのとんとん餃子。

高島平の駅を、街道側でないほうに出て、ケイヨーD2の
向かいに可愛いお店があります。
一見中華屋さんというビジュアルではないのですが、
しっかり看板が出ているので安心して入店してくださいね。

もちろんお店でも頂けるのですが、焼いたのをテイクアウトする事も
冷凍でもお分けしてくださいます。
私は帰りにちょっと寄るところがあったので、冷凍を頂きました。
ちゃんとレシピも入ってます。ラー油とお醤油の小袋も(^^)。

自宅で開けると、まるで三日月のような美しい形の餃子が6個鎮座してます。
あまりに形がシュッときれいなので、焼く時崩すのではないかと
ドキドキに。

案の定、少し返しが下手で崩れました。
せっかくのもちもちとした皮がー!

あんは野菜が多めでくどさがありません。
実はギトギトした餃子が苦手なのでこれは嬉しい(^^)。
かといって物足りないという事もなく、ラー油の油と
皮のモッチリとした食感も相まって、パクパクいけちゃいます。
1個は焼かずに中華風味のお吸い物と合わせて水餃子風に
してみましたがこれも美味しい。
皮が特に厚めなので、粉ものが好きな方は嬉しいのではないでしょうか。

2014とんとん餃子


もちろんお店ではフツーに定食やラーメン、野菜炒めなどの単品も
揃っていて、お客さんは新聞を読みながらビールのつまみに餃子を
つまんでいます。

平和な午後~って感じですね。

中華料理 天宝
高島平9-20-13
火曜定休、月曜(祝日以外)は午後3時まで
※午後3時から5時まで休憩
03-3937-8744



スポンサーサイト

バランスの良い自家製の漬け物を。

2014坂井善三さん

どうでもいい事ですが、私のネット上のニックネームが「漬け物」なんです。
他の人とダブりにくい....というのもチョイスの理由ですが、やはり、
漬け物が好きなんですね。食卓にはいつも数種類の漬け物が並びます。

そんな私の心をわしづかみにするのが、今回訪問しました
坂井善三商店さん。
中板橋の駅からほど近い商店街の中にございます。
最近、改装されたようで、外観はシックな小料理屋さん風。
白地に菱形の藍染め意匠がきっぱりとして潔い感じです。

中は小上がりのような畳があり、そこに引退されたご主人が座ってお店を
見守っていらっしゃいます。
現在は代替りして、息子さんでしょうか、せっせと奥で作業されているご様子。

ぬか漬けやきゅうりや白菜の浅漬け、変わったところでトマト、なんてのも
ありました。どれもスゴ〜く美味しそうです。

2014坂井善三さん_0001

私は普通の、ゆずが入った白菜の漬け物を頂きました。

これが美味しいのですよ!!
封を開ければ柚子の香りがすーっと。
塩加減もくどくもなく浅くもなくちょうどいい案配。

京都のようなこざっぱりとした漬け方ですが、あちらさんみたいに
浅すぎ(上品すぎ)て、サラダになってしまいご飯の友にならないものが
多いのですが、坂井さんの漬け物はその辺りをきちんとこだわっていらっしゃるみたいです。
辛くないし、ご飯のうまさも行き立ててくれますよ。

面白いのは、このお店の「新聞」がある事。
毎日起きたあれこれなんかをちゃんと印刷してお客様に頒布されてます。
新製品の紹介やクーポンが付いてたりと面白く読むだけでなく得もします。
若い人の柔軟な発想ですね(^^)。

そうそう、このお店の回りはおでんや総菜など昔ながらの
お店も沢山残っていて、とても楽しめます。
ぜひ遊びがてら足を運んでみて下さい!

(有)坂井善三商店
中板橋15-13
火曜定休
03-3961-8924



プロフィール

yuka

Author:yuka
水彩スケッチ講師のyukaです(^^)。
散歩や旅先で出合った風景などをお絵描きしながら過ごしてます。
日々感じる色んな事も含めて、脱線しながら綴っていきたいと思いますので
よろしくお願い致します〜。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。